Kumin jest przyprawą pochodzącą z Egiptu, znaną już w zamierzchłych czasach – kilkakrotnie wspominany jest m. Biblii, Ewangelii wg św. Jednak tego charakterystycznego posmaku dodaje jej kmin rzymski (nie mylić z kminkiem!). Jest przy nim troszkę pracy ale naprawdę warto go zrobić.
Znany również jako kumin, kmin rzymski ma wiele właściwości zdrowotnych.
Tyle razy pisałam już na blogu podając składniki łyżeczka kuminu ( kmin rzymski , nie kminek), że postanowiłam temu zagadnieniu poświęcić osobny wpis. Kalorie i wartości odżywcze w 1g przyprawy kminu rzymskiego. Ma lecznicze właściwości. Kmin rzymski to popularna przyprawa dodawana do wielu dań. Pomaga w odchudzaniu i zwalczaniu biegunki.
Często wchodzi w skład orientalnych mieszanek przyprawowych, takich jak curry lub garam masala. To smukła, jednoroczna roślina uprawna z rodziny selerowatych. Używam nazwy kumin, choć właściwsza byłaby kmin , rzymski lub indyjski.
Przepisy dnia wybrane przez użytkowników. Przypomnę też mój stary przepis buraczany, który z kuminem . Podstawowa przyprawa kuchni indyjskiej, często w tłumaczeniach przepisów mylona z kminkiem. Samosy z jagnięciną czy Tadka dal ale również w przepisach innych krajów, jak np. Oto przepis na danie z nim autorstwa Grzegorza Łapanowskiego, . Pochodzący z Egiptu kmin rzymski coraz częściej znajduje zastosowanie w Polskiej kuchni. Prosty przepis na domowe kluseczki . Ma intensywny smak z wyczuwalną nutą cytrusów.
Kumin, czyli kmin rzymski , to nie to samo co kminek. Kumin (kminek rzymski) ma nieco inne właściwości lecznicze, a co za tym idzie - znalazł . Czyli o roli przypraw w kuchni Czy wyobrażasz sobie kuchnię bez przypraw, a w konsekwencji nudne, mało wyraziste dania? Do czego dodawać kmin rzymski ? W internecie łatwo odnaleźć przepisy z kminem rzymskim. Arabska przyprawa pasuje do grillowanych warzyw, pieczonych . Dodać olwię, szczyptę soli, paprykę, kmin rzymski I sok z limonki.
Kumin rzymski – na odchudzanie i przeziębienie. Właściwości i zastosowanie kminu.
Jego ślady znaleziono w Syrii. W Mezopotamii występował w pierwszych przepisach kulinarnych. Redakcja MojeGotowanie. Ciebie najlepsze przepisy tygodnia.
Szakszuka z kuminem - poznaj najlepszy przepis. Zobacz podobne przepisy. Sałata rzymska smakuje wyśmienicie z nutą pomarańczy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.