Ja przed kiszeniem ptzekłuwam każdy ogórek patysckiem do szaszłykow i do. Zapytaj sie kucharza albo pana sprzedawcy w zieleniaku ile daja soli ? Przygotowujemy ją mieszając przegotowaną zimną wodę – litr - z łyżką soli. W tym roku dokupiłam beczki i kiszę ogórki na potęgę.
Przerobiłam już 1kg,.
W małym garnku zagotowuję litry wody z 5g soli — solankę studzę. Nie nadają się do kiszenia ogórki puste w środku. Ile soli do kiszonych ogórków ? Jeśli gotujemy wodę z solą, należy dodać ok.
Gorącą wodę wlewamy do słoików. Ogórki małosolne są młodszym rodzeństwem kiszonych , a to dlatego,. Należy przyjąć, że na litr wody dajemy łyżkę soli.
W dużym garnku zagotować wodę , na litr wody dać łyżkę soli.
Ogórki w czasie kiszenia powinny być całkowicie pokryte wodą. Najlepiej smakują te robione w domu. Zalewa do ogórków kiszonych. Ile jednak soli do nich użyć?
No właśnie, ile się daje soli na litr wody , zapomnialam, a jestem w trakcie upychania ogórków do słoików. Sposób przygotowania Liście - Połowę liści chrzanu, wiśni, . Nazwa zależy od czasu kiszenia - ogórki małosolne to potoczna nazwa nie do końca. Zalej całość solanką (nieco więcej niż kopiata łyżka soli na litr wody ) i . Gdy ogórki ukisną - należy przełożyć je do słoików i zalać wodą z kiszenia. Ogórki kiszę w słoikach z gumkami, typu weki , wielkości litra. Ile i jakiej soli dodać do kiszenia ogórków ? Podaję dokładnie proporcje soli do wody , bo to jest ważne.
Ile ogórków ma być na powyższy proporcje? Jeśli użyjecie do kiszenia przerośniętych, pustych w środku i starych. Zagotowujemy wodę z solą kamienną, na każdy litr wody dajemy łyżkę soli.
Tak wyglądają ogórki małosolne po pierwszym dniu kiszenia z gorącą zalewą.
Jak przygotować dobrą zalewę - ile soli na litr wody ? Niektórzy są zdania, że zalewa z gorącej wody przyspiesza kiszenie i sprawia, . Jeśli chcecie przyśpieszyć proces kiszenia , to przed ułożeniem w słoiku należy ściąć ogórkom czubki. Ciekawostką dotyczącą kiszonych ogórków jest to, że są one łatwiej. Zagotuj wodę z solą (używam kopiastą łyżkę soli na litr wody ). Proszę o sprawdzony przepis na ogórki kiszone. Nie pamietam ile soli dawałem na litr wody ale chyba łyzka plus czosnek i koper, . Pani po odmierzeniu wychodzi w gramach soli na litr wody ?
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.